Прессы для пиццы
Прессы для пиццы обеспечивают быстрое и равномерное распределение теста с определенной формой и толщиной, что является важным этапов приготовления выпечки и пиццы, при этом сохраняя все вкусовые качества. Являясь частью хлебопекарного и кондитерского оборудования, устройства востребованы в кондитерских цехах, хлебопекарнях, кафе, ресторанах и пиццериях, так как сокращают время приготовления и раскатки теста и тем самым экономят время и силы работников.
Особенности профессиональных прессов для пиццы
В интернет-магазине ПРОКОМФОРТ представлено оборудование от профессиональных производителей России: Италкукера, Профтек – а также зарубежных: Atlas, Rondo, Shaffer, DoughXpress. Устройства имеют металлический корпус со встроенными регулируемыми механизмами, позволяющими контролировать размер, форму и толщину выпечки. Они оснащены высокоточными роликами и прессующими поверхностями, которые обеспечивают равномерное распределение теста без неровностей. Прессы делятся на модели, предназначенные для небольших мастерских и предприятий, и для крупных заводов, могут быть ручными и автоматическими с возможностью программирования процессов. Среди преимуществ специализированного оборудования можно выделить:
- Автоматическое насосное устройство позволяет равномерно распределять давление на тесто и обеспечивать однородную толщину. При холодном прессовании используются специальные материалы и технологии, чтобы сохранить питательные вещества в тесте и предотвратить перегрев;
- Полностью автоматизированные системы контроля температуры, времени и давления, позволяют точно настроить каждый процесс. Прессы обрабатывают большое количество продукта за короткое время, увеличивая производительность;
- Благодаря высокой точности прибора можно достичь более тонкого и равномерного теста, экономя сырье. Оборудование борется с пузырьками, улучшая текстуру и качество.
Заказать прессы для пиццы можно онлайн на нашем сайте, оформив покупку через корзину или позвонив нашим менеджерам по номеру 8 (800) 333-56-02. На все товары действует официальная гарантия от производителя.
